cindyの小部~天空分部

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【慶功】桃園 一品軒花雕雞

 
再來,就要決定吃什麼了
剛好,之前看了Cindy的食記,覺得好像不錯
再加上,大家也都沒吃過
所以就選定這家了~~

因為參加的人數很多,約有20人
所以,我直接幫大家訂了一桌5,000的桌菜(訂了二桌)
菜單上有一道是駝鳥肉,怕大家不吃,就直接改成別道菜了


這天,天氣好,沒下雨
就想說自己騎黑仔去好了
停車時,遇到回家換車車的betty
我們還自以為自己很早到,應該是第一個到吧
結果,我們二個是最晚到的....
我一到,大家就一直說,老闆在找我,因為要跟我確認菜單
沒想到大家也是很有效率的,自行確認了,不管三七二十一,反正有得吃就好...哈哈哈

這是招待的小菜
花生米...
這看起來好好吃唷
除了花生,還有碎碎的海苔
吃起來,應該很香吧....
我沒有吃啦>"<
因為我生病了,喉嚨好痛,不敢吃這個燥熱的花生


也是招待的小菜
炒海帶(應該吧...我不知這個是什麼東西)
這個我有吃,還滿辣的
為了我的喉嚨,我只有吃一口而已
再回頭,就沒有了...
因為被小魏掃盤了>_@


沙蜆鍋一份 NTD190
在我打電話跟店家確認最後點餐的菜色時
老闆有說,現在只要店內消費,就送沙蜆鍋
而沙蜆鍋是套餐裡頭有的,所以到時會扣掉沙蜆鍋的錢錢

一桌有二份沙蜆鍋,所以我們共上了四份呢~~
我一到時,沙蜆鍋已上桌了
包包都還來不急放下,就先將相機拿出來拍了
因為,我看大家都虎視眈眈,隨時準備下手了


這沙蜆鍋,還滿好玩的
因為,直接在面前煮,所以就可以看到一顆顆的蛤仔"波波"的打開了
angel還錄影呢...說要帶回去給小朋友看...嘻嘻
這個蛤仔很好吃
我吃它的肉,有點脆脆的,很新鮮
湯頭也很清爽,別鍋一下子就清空了
還撈過界到我這鍋來了(因為cindy一直要拍照,所以一不留神,東西就會不見了>"<)


一品軒綜合果汁 NTD120
坐定位沒多久,就送上了這果汁
這不在桌菜中的,是同事們另外單點的
真的是綜合果汁,而且我喝不太出來是什麼果汁混合的耶~~

cindy碎碎唸~~
我說景翔呀...你難得參加財務處的聚餐
露一下臉會怎樣
還故意把飲料拿那麼高在倒
手不酸呀~~~


蘆薈鮮芒果露 NTD150
這看起來就好好喝唷
但,這個比較晚上來,我已先倒了綜合果汁了
後來還是有喝到,裡頭還有蘆薈的顆粒
好喝~~

我們還有點了另一壼飲料
冰鎮烏梅汁 NTD120
只是,我還來不急拍,就被倒光了
我還是有喝到一小口
還算濃,也不錯....
可能是感冒吧,那天特別想喝酸的東西
在公司已喝了一杯酸一點的熱桔茶了....


這天,老江&Jenny各提供了紅酒一瓶
早在倒果汁時...
小魏就一直在喊~~酒勒??酒勒??
對了,在這裡,開瓶不用開瓶費唷
店家還會提供冰塊及酒杯呢....
這個酒好喝嗎?
因為加了冰塊,我又感冒無法喝太冰的,所以等到我喝時
冰塊都溶掉了...根本沒有什麼味道了~~
但...二瓶紅酒,小魏一個人喝掉一瓶
真是海量呀....也嚇壞要搭小魏車回去的同事們呢!!


花雕雞-全份 NTD750
圖中的花雕雞只有半份
因為我們是坐長桌,所以老闆將花雕雞分成二鍋
鍋蓋一打開,大家開始驚呼....哇~~好香唷


看著鍋裡的雞肉,肚子都餓了起來
大家直喊...白飯勒~~
吃這個,怎能沒有白飯
於是乎....每個人都來碗白飯
連晚上不吃白飯的我,也忍不住吃了半碗...嘻嘻^^


我有問了老闆,這花雕雞是選用什麼部位的雞肉
老闆說,他們只用雞腿&雞翅部位的肉去熬煮
 雞肉好嫩唷~~
一共上了四鍋花雕雞,每鍋都是一下就見底了
只有我們這一鍋,還有剩,當然大家也沒在客氣的
全都夾去吃囉....


皮皮挫一份 NTD160
看到這個名字~~皮皮挫
哈...其實是宮保皮蛋啦~~
一看也是下飯的一道菜


沒想到皮蛋這樣料理還很好吃耶
應該是有裹粉先炸過後,再去拌炒
這道菜有點辣,但很下飯...好吃唷!!


酒都倒了...那就先乾杯囉~~


泰式海鮮一份 NTD120
看這樣子,想也知道是辣的囉


我看到一旁的擺盤....
嘻~~跟cindy爸切水果盤飾的手法一樣耶

延伸閱讀~~cindy爸柳丁盤飾


這道,感覺洋蔥多過於什麼耶
一眼望去,都是洋蔥
只是零星幾隻蝦子,還有花枝


吼~~蝦子還給我對半切....
花枝也是小小一塊...
但~~真的還滿辣的,酸味倒還好,不會太酸


鮮魚下巴一份 NTD180
其實,這個魚下巴是桌菜裡沒有的菜色
因為有同事不吃牛,所以把桌菜裡的照燒牛柳,一桌改成烤魚下巴
後來...整個吃完後,我突然發現
怪了,照燒牛柳跑那去了?
怎沒看到....
好像是根本沒上這道菜說,不過還好,錢也沒有算就是了~~


這魚下巴看起來就還滿好吃的....
三個魚下巴要10個人分
所以就一人吃一點囉....


嘻嘻~~cindy分到的,還滿大一塊的
肉質還滿好吃的
當我拍完照要吃前,還擠了檸檬,順便問大家要不要
結果...大家都說不用
因為,他們都吃完了呀


澳門骨煲-全份 NTD900
店家幫我們一份分成二鍋,所以這裡只有半份
一上來,大家嚇到了,居然大骨頭都上來了


骨頭超大的耶
老闆還說,這個湯頭就是用這個大骨頭去熬煮的
所以湯頭有點呈白色,而且非常濃純


鴻喜菇一份 NTD160
這個菇是可以加在大骨湯裡頭去煮的
就像火鍋一樣囉~~


美白菇一份 NTD200
這個美白菇不知是因為它很白而得名
還是吃了可以美白勒?


綜合拼盤*6 NTD1200
對這個價格,我好懷疑唷,不知它怎算的
六份???二邊,好像上了二盤還是四盤吧
怎算也不到六份呀?
有湯包+豬血糕+魚包蛋


梅花豬肉片一份 NTD130
肉類總共有上了四份,二份豬肉,一份羊肉,一份牛肉
只是,我好像只有看到豬肉
剩下的,可能被以迅雷不及掩耳的速度被倒進鍋裡了


豆皮+以下的手打丸一份 NTD100
這個豆皮不像一般是乾的豆皮
聽說這個要加到花雕雞的湯頭去煮才好吃耶
但...我們的花雕雞湯頭被收走了>"<


手打丸
這個好像吃火鍋都會出現吧~~


這天吃飯,我一直覺得自己好忙唷
東西一直上,我又一直拍
連吃東西都沒有時間
突然看到小魏在弄手打丸
趕緊喊卡....先讓我拍一下啦~~


還記得澳門骨堡裡頭有大骨吧
每個人都可以分配到一個大骨頭唷
老闆有教大家怎吃這個大骨頭
首先,先用筷子把骨隨戳一戳
再用吸管去吸....(每個人會發一根吸管)
骨隨沒有什麼味道耶,吸到的只有軟軟的東西...


再來加點大骨湯汁
攪一攪再吸。。。
這次,就多了點湯汁的味道,感覺還不賴
只是,倒湯汁時要小心
因為湯很燙,而且湯匙很大支,骨頭的洞口很小
不小心就會被燙到...cindy也小小被燙了一下


吸完了骨隨,接下來就要大口吃肉了
骨頭上還附著著不少肉呢
啃起來也是很過癮呢~~


杏鮑菇沙西米一份 NTD150
炸杏鮑菇好吃
沒想到還可以用來做沙西米唷


沾上厚厚的哇沙米
微嗆的口感...讚的勒~~


香辣花雕蝦一份 NTD450
 一上桌,又是香味撲鼻而來


蝦子肉質還滿有彈性的
但...並沒有吃到辣呀?


松板豬肉一份 NTD300
原來桌菜中,有道是生炒鴕鳥肉
但...我怕大家不吃
所以就自己給它改成松板豬肉了


這松板豬肉,沾上所附的醬汁
好好吃唷...
味道夠,加上豬肉脆脆的口感
美味到不行耶~~


泰式檸檬魚一隻 NTD250
這是把魚剖開後去煮的
吃到這裡,大家都差不多飽了
所以魚反到不是很銷了....


嘻嘻...我看小魏在夾魚
就把碗湊近....
小魏愣了一下,因為他是幫他自己夾的...哈哈哈
這魚肉的肉質還OK
但就是酸味重...其他的味道就還好


呼...菜都上差不多了
我終於有時間可以好好吃飯了
盛了一碗大骨湯裡頭的料
有湯包,魚包蛋,手打丸,豆皮鴻喜菇,還有冬瓜


這個魚包蛋大家一致說好吃...


這時,服務員送了粿條上來了
已幫大家炒好了,也裝好一人一碗了
其實,本來是要客人在吃完花雕雞後,自己煮的
但老闆可能是看我們桌上都沒有多餘的位置來煮這個粿條
所以,就統一幫大家煮一煮,再分裝一人一碗囉

大家吃了後,覺得味道不太對,和剛剛吃的花雕雞味道不對
吃的結果黑醋味道過重
於是,我叫了老闆,跟他反應大家的意見
老闆解釋因為花雕雞的醬汁,不夠煮那麼多人份的粿條
所以有加一些黑醬汁去拌炒
我說,這樣不行啦...
老闆二話不說,允諾...叫廚房再炒一份給大家嚐嚐


滿桌的菜....
又是酒,又是果汁,又是大骨
真是豐盛呀~~


一長桌...滿滿的都是菜
對了,最前面的"大陸妹"是店家招待的青菜唷~~


感謝仁盟招待冰酒一瓶
雖然今天仁盟有事不能參加
但還是捐了一瓶冰酒

店家很讚,我們一到,就先幫我們把冰酒拿去冰
等到大家吃得差不多,酒也夠冰了
就拿出來幫大家開瓶...水唷~~真上道


第一次喝冰酒
沒想到,還真好喝呢~~
甜甜的...反倒沒有什麼酒味呢!!


這就是老闆
也是一再和我電話聯絡的人
人很海派...


拔絲地瓜(老闆招待)
我在電話中,就有問老闆有沒有招待什麼東西
老闆只說,沒問題,他會準備...
呵~~若不跟我說,我還真看不出來,這是地瓜耶


這拔絲地瓜外皮的糖衣好脆唷
裡頭的地瓜也夠甜
特別是趁熱吃,更好吃....
一人一個,就吃完了
感覺有點意猶未盡...
就開始跟老闆ㄠ,可不可以再送個二份上來呀...


百香木瓜(老闆招待)
面對我們的要求...
老闆海派的個性又出來了
但,老闆說,他送我們別的好了
就是這個百香木瓜
這木瓜切成薄片...很脆
搭配百香果...很爽口...一下子就被吃光了~~


炒粿條(老闆再度招待)
老闆允諾的炒粿條上菜囉
我先試了一口...這才對麻,就是這個味
傳給大家試試...大家都說這個比之前上的粿條好吃多了


嘿嘿...有點杯盤狼籍耶~~


最後,來張FN大合照吧...
景翔...拍謝唷
因為可以順便請聚餐獎金,所以就有勞你幫我們拍照囉~~

cindy碎碎唸~~
聽說,這天喬治有發生了一個笑話
他好像要叫店員拿什麼東西
但喬治一開口,居然叫~~"服務員"
大家傻掉...在台灣沒有人這樣叫的啦
都馬是直接叫"小姐"就可以了....
沒想到老江居然接了...喬治是要叫"服務員"幫忙叫"小姐"啦
真的很冷唷~~~~


~~~~~~~~~~~~~~~~
尾牙慶功一品軒,酒酣耳熱氣氛佳。
香氣撲鼻花雕雞,允指回味樂無窮。
宮保皮蛋皮皮挫,滋味特別口感佳。
澳門骨堡真奇特,每人一根大骨頭。
拔絲地瓜是招待,百香木瓜是追加。
老江珍妮送紅酒,小魏一人喝一瓶。
仁盟冰酒來助陣,大家頻說真好喝。
協理紅酒一下肚,滿臉通紅變關公。
吃飯聊天真愉快,期待下次再聚首。
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一品軒花雕雞(桃園店)
03-3255677
桃園巿大興西路二段34號2樓
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