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cindyの小部~天空分部
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【春酒】大溪 溪友緣


這次聚會的地點是溪友緣
雖然也是在大溪,但...我卻從來沒有來吃過耶
這樣一間店,晚上很美麗耶....
很有古色古香的味道


店內的擺設也都很有中國風

附帶一提...
店內是禁煙的唷~~
所以,這天,就可以看到癮君子們,不時往外頭走去呢...嘻嘻!!


真的很有古味,連這古早的椅子都有呢~~


不知是不是因應過年,這個區域佈置的很有年味呢!!


一坐定位,服務生,就會送上一壼茶
 而且還是老人茶壼呢~~
餐廳的燈光很美,打了閃光,東西都走味了
但...不打閃光,又好容易拍糊掉
偏偏這天出門又忘了帶小腳架
幾經掙扎,還是決定不打閃了好了...
所以,以下照片,若有點晃到,請見諒嘿...


五味乾絲 NTD150
這道菜算是店內的招牌菜
我是沒有問老闆,為什麼要將這道菜列為招牌
但就cindy個人推測...
這裡是那裡勒...大溪嘛...什麼出名勒?
當然是豆干呀...那拿這道當招牌當然是無庸置疑呀~~
至於口味勒~~我覺得是很符合大眾口味的
不論是配飯,下酒,都好吃~~


半天花 NTD180
這道菜,cindy真的遜掉,拍的很糟
但...大家千萬不要質疑它的美味唷
這是用檳榔花去炒的
檳榔花本身很嫩...加上炒的有點微辣的口感
會讓人忍不住,一口接一口呢~~


包二奶 NTD450
這個也是招牌菜,幾乎每桌必點的
我研究了一下這道菜...
它是將五花肉切超薄,然後再一層層捲起來的
而為麼叫包二奶勒?!
看它的名字也知道囉....


呵~~忍不住還是打了閃光
原來在五花肉下,是包著梅干菜及瘦肉


吃法勒...就是把五花肉,梅干菜等食材包到刈包裡啦
再加上香菜,花生粉...
哇...連刈包上都印著溪友緣呢!!


橙花排骨 NTD250
唷...現在在一般的餐館用的盤飾,多是放個葉子or花之類的
很少人還會用食材去刻花耶
居然在這裡,還可以看到用大黃瓜去刻花...


橙花排骨...顧名思意,就是加了橙汁下去烹煮
其實,我很怕橙汁的味道過重,我會覺得,那就吃柳橙就好了呀
咬了一口,覺得還滿好吃的,橙汁的味道是淡淡的,並不會搶過肉的風采
肉也煮的很爛,不會咬不斷的感覺


都是一些下飯的菜,當然少不了白飯呀...
它的白飯好特別,是用木桶裝的呢~~


和風魚皮 NTD150
一看到和風,就想到日式
這道菜,我有特別詢問老闆
它說,魚皮要先川燙,再經過冰鎮,然後切成一口可以食用的大小
然後以檸檬汁為基底加入魚皮(鮪魚魚皮),鮪魚肉,柴魚片,海苔絲,哇沙米等,拌勻就可以食用了
我覺得這道菜的口感很妙
有點半透明狀的魚皮...咬下去卻是QQ脆脆的口感
因為加了哇沙米...又帶有點微嗆的滋味
一點都不會腥唷....


翡翠豆腐羮 NTD200
這綠綠的東西,cindy在之前邊田庄的食記裡有提到,是波菜泥
雖然只有簡單的豆腐及波菜泥
但對於年節吃太油膩的我們來說,卻是一道極為清爽的湯品呢!!


香椿煎蛋 NTD150
這煎蛋,和cindy家的煎蛋有點不同
因為它的煎蛋多了點鬆軟的口感
不知怎樣才可以營造出這樣的口感勒?
下次再去請教一下...


魚香茄子...老闆招待
唷~~這道菜是老闆招待耶
但,並不是因為cindy的關係啦
是因為cindy的同學"大智"和老闆是舊識,所以才有招待
我只能說,這茄子的顏色紫的好漂亮唷...
配飯吃,也是讚啦~~


炒羊肉...老闆招待
老闆又再度招待...
呼~~還好是羊肉ㄋㄟ
吃上一口...沒有羊騷味
而調味也很好...
重點是,老闆的熱心招待,更是讓人感動尼


飯後水果...
不知是因為認識的關係,還是本來就是這樣
我們這桌有二盤水果唷...


起先我還沒有注意到
是聽到同桌的朋友說...許孝舜耶
我才回頭一看...真的耶...
原來是許孝舜帶著他的徒弟馬國畢&蜆仔也來溪友緣吃飯
圖中那位載著格子領巾的,就是溪友緣的老闆
(呵~~老闆後來很得意的跟我們介紹,那制服是老闆自己設計的唷...)


在得知許孝舜等人也在這裡吃飯
cindy真的很想過去拍照...但害羞尼
還是大智先開口,叫我去拍照...我才跑去要求合照滴


感謝大智邀約了這次聚會
在燈光美,氣氛佳的餐廳用餐
及同學朋友們聚會聊天中,覺得很愉快呢
說的真,這天真的很妙耶,參加的人,我絕大部分都不認識,但也算有認識
怎說勒...因為大家都是國中同學,只是不同班
而且,裡頭還有我的修車師傅呢...
你說巧不巧...

在用餐時,就有人說,老闆很好玩
最後都會挑一桌,和客人聊聊天,並且喝二杯
我一直以為是開玩笑的,沒想到...
老闆也加入我們了,和我們聊起天來了
我才知,原來我們來到的溪友緣是二店
在大溪還有一店
一店更是有古早味,全是老房子,只是廚房在前陣子塌了,目前已整修好,只是還沒完全對外營業
在聊天中,也可以感受到老闆是真的很用心在經營這家店
除了在菜色上的精進外,也很重視員工的工作氣氛
當然更在乎客人的用餐感受
還一直跟我們說,若有覺得不好吃的地方,一定要跟他們說,他們才有進步的空間
而且,老闆說,他們除了經營餐廳外,還有做外燴
他有說了最近做了幾場尾牙...
呵~~原來我們母公司今年也是請溪友緣去外燴呀...真是巧!!

嘻嘻...今天發現了這家餐廳
下次有朋友來,就多了個可以帶朋友吃飯的地方了^^

cindy碎碎唸~~
這天的用餐,在大家的談笑風生中,真的很愉快呢!!
後來有些人還要趕場(乾泳),就沒跟我們去夜覽大溪老街
沒想到大智還真有二把刷子
當起解說員,跟我們講解大溪的建築特色
改天,再麻煩大智講解,cindy好好拍照及做個筆記
來出個大溪老街導覽吧~~

p.s:大智,放心啦~~你和小玉結婚時,我會幫你盯著你這幫朋友,有給錢,才准入場的!!

溪友緣
一店:
桃園縣大溪鎮普濟路86號
03-3889205

二店:
桃園縣大溪鎮仁愛路9號
03-3877769

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